갈매기의 사는 이야기 끼룩

틈새 시장은 어떻게 공략할까? 갈매기 상점 (naver.com) 주인장 스토어 갈매기 상점 : 네이버쇼핑 스마트스토어 좋은 상품을 좋은 고객에게 좋은 판매자가 제공하는 상점 smartstore.naver.com 틈새시장이란? 시장 조사에서 사업의 성패를 결정 짓는 중요한 요인이며, 마케팅처럼 무형의 상품, 서비스가 될 수도 있으며, 제품등 유형의 상품이 될 수도 있다. 이미 형성된 시장에서 높은 경쟁 우위를 가지기 위해 기존의 서비스의 결합, 혹은 마케팅 타겟 변경등이 있습니다. 그렇다면 틈새시장을 선정하는 프로세스를 같이 알아보고 실행해보도록 하겠습니다. 틈새시장 전략의 목적 경쟁강도가 높은 시장에서 수요가 있지만 경쟁이 낮은 고객을 통해 효과적으로 고객을 유입 시킵니다. 넓은 시장을 향한 일반적인 메..

창업주가 하는 착각 1 : 이익을 위해 구매비나 인건비를 삭감해야지.. 갈매기 상점 (naver.com) 주인장 스토어 갈매기 상점 : 네이버쇼핑 스마트스토어 좋은 상품을 좋은 고객에게 좋은 판매자가 제공하는 상점 smartstore.naver.com 창업의 목적 어떤 기업 혹은 사업이나 이익을 추구하는데 목적을 두고 경영 및 운영을 합니다. 이익을 내는 방법은 제품의 단가 형성에 문제가 없다는 가정하에 마케팅을 통해 매출을 올리느냐, 인원 감축, 구매비 절감을 통한 지출 비용을 줄이는 방법이 있습니다. 왜 착각을 할까? 대부분의 사업주는 인건비 혹은 구매비 삭감을 선택합니다. 왜냐하면 매출을 올리는 것은 유동인구가 적어서라고 생각합니다. 마케팅 비용을 투자하여 혹은 시도하여 손님을 유입시켜야 한다는 생..

창업 전에 꼭 알아야 할 마케팅 전략 : 4P vs STP 창업을 위한 마케팅 전략 수립에서 중요한 것은 제품의 특징을 중심으로 마케팅 전략을 수립하는 4P 전략과 고객을 중심으로 마케팅 전략을 수립하는 STP 전략이 있습니다. 각 전략의 장단점을 비교하고, 내 상황에 맞는 적합한 전략을 선택해야 합니다. 1. 마케팅 믹스 : 4P란 Product, Price, Place, Promotion의 네 가지 마케팅 요소의 앞글자를 딴 것으로, 이를 중심으로 제품의 특징을 중심으로 마케팅 전략을 수립합니다. Product(제품) 제품에 대한 전략을 수립하는 단계입니다. 제품의 디자인, 기능, 특징, 브랜드 이미지 등을 고려하여 제품을 개발하고 제공합니다. 제품의 경쟁력과 구매자의 요구사항을 고려하여 제품의 가치..

창업 준비할 때 제일 먼저 해야 할 단 한 가지 : 시장 조사 창업 혹은 사업을 준비하실 때에는 준비해야 될 것들이 많습니다. 예를 들면 시장 조사, 메뉴 개발, 인테리어, 공정 설계, 마케팅 준비, 사업자 등록 절차 등이 있습니다. 이 중에 창업 준비할 때 가장 먼저 해야 할 단 한 가지를 정한다면 시장 조사라고 생각합니다. 그렇다면 왜 시장 조사가 제일 먼저 해야 할 단 한 가지인지 알아보겠습니다. 시장 조사란 사업주가 창업을 하기 전에 시장의 수요, 경쟁 업체, 유행 등을 분석하여 시장 상황을 파악하는 것입니다. 이를 통해 창업주는 어떤 제품이나 서비스를 출시할지, 어떤 가격대를 책정할지, 어떤 고객층을 타깃으로 할지, 사업성이 타당한지 등을 판단하고 결정할 수 있습니다. 시장 조사를 하는 방법 여..

요식업의 종류와 특징 : 수명 주기, 대처 방안 요식업의 종류 요식업의 종류, 즉 요리의 종류는 매우 다양하게 있을 수 있습니다. 대표적인 예로는 한식, 양식, 중식, 일식, 패스트푸드, 분식, 커피 전문점(카페), 빵집, 샐러드, 술집등 있습니다. 트렌드 또한 계속해서 바뀌고 있으며 새로운 음식들이 계속해서 개발되고 발전하고 있습니다. 추구하는 방향에 따라 같은 종류라도 사업주의 취향, 성향에 따라 분위기, 가격대, 요리등이 다르기 때문에 각자의 자본, 성향, 추구하는 가치에 맞게 선택하는 것이 좋습니다. 종류별 수명 주기 및 특징 1. 빵집(베이커리) 수명 주기 : 1~5년 특징 : 시장 포화 상태로 경쟁이 치열하며 브랜드 영향력, 제품의 구성, 맛 등으로 경쟁합니다. 대처 방안 : 트렌드 분석, 메..

나의 역량과 잠재력을 알아보자 : 직업심리검사 각종 직업심리검사 및 성향 검사를 통해 자신이 어떤 성격을 가지고 있고, 어떤 일을 잘할 수 있는지 파악할 수 있습니다. 아래에 내용에 링크도 포함되어 있으니 읽어보시고 원하시는 검사를 받기를 바랍니다. 워크넷 - 직업 심리 검사 왜 직업심리검사를 해야하는가? 자기 자신에 대해 객관적으로 판단하는 것이 쉽지 않습니다. 직업심리검사는 우리의 성격, 능력, 기질 등을 분석하여 어떤 직업에 적합한지를 알려주는 검사입니다. 이를 통해 자신의 장단점을 파악하고, 어떤 직업에 가장 적합한지를 찾아낼 수 있습니다. 그럼 이제 직업심리검사의 방법에 대해서 알아보겠습니다. 대표적인 직업 심리 검사 유형 대표적으로는 MBTI, DISC, CPI 등이 있습니다. 이 중에서도 M..

실패의 늪, 삶은 개구리의 법칙 : 왜 요식업은 실패하기 쉬울까? 오늘은 "삶은 개구리의 법칙"에 대해 이야기해보려고 합니다. 개구리의 법칙이란? 개구리를 끓는 물에 넣으면 바로 뛰어오르지만, 차가운 물에 넣고 서서히 온도를 올리면 끓는 물에 빠져 죽게 된다는 이야기입니다. 이 법칙은 인간의 삶에도 적용됩니다. 요식업을 예로 들면 가게를 열었을 때 초기에는 많은 고객을 유치하고 수익을 올리는 경우가 많습니다. 하지만, 그 이후로는 점차 관심이 사그라들고 매출이 줄어들게 됩니다. 이는 많은 요식업 가게에서 볼 수 있는 현상입니다. 요식업 가게를 운영하신다면 초기에 많은 고객들을 유치하기 위해 노력하는 것도 중요하지만, 그 이후에도 지속적으로 노력해야 합니다. 고객들이 항상 새롭고 다양한 메뉴와 경험 그리고..

OJT를 통해 나만의 요식업 브랜드를 성공시키는 법 OJT(On-the-Job Training)는 실무 경험을 바탕으로 새로운 기술, 지식 및 업무를 배우는 과정입니다. 요식업 창업을 하기전에 OJT를 통해 실제 상황에서 일하는 경험을 쌓는 것은 매우 중요합니다. OJT를 통해 얻는 다양한 경험과 지식은 창업 후에 많은 도움이 됩니다. OJT가 왜 중요한지 살펴보면 다음과 같습니다. 1. 경험을 통한 배움 - OJT는 책으로 배우기 어려운 현장에서의 실제 경험을 통해 배울 수 있는 기회를 제공합니다. 이를 통해 미래 창업에 필요한 지식과 기술을 습득할 수 있습니다. 2. 업계 동향 파악 - OJT를 통해 업계의 동향과 전반적인 업무의 흐름을 파악할 수 있습니다. 이를 통해 미래 창업에 대한 전략 수립과 ..

주인장 스토어 갈매기 상점 (naver.com) 갈매기 상점 : 네이버쇼핑 스마트스토어 좋은 상품을 좋은 고객에게 좋은 판매자가 제공하는 상점 smartstore.naver.com 일반과세자와 간이과세자의 차이와 선택 시 고려할 점 일반과세자와 간이과세자는 한국에서 사업을 영위하는 개인 또는 법인의 과세 유형을 나타내는 용어입니다. 두 유형은 과세 방법, 세금 부과 및 신고 방식 등에서 차이가 있습니다. 1. 일반과세자 일반과세자는 사업을 영위하는 개인 또는 법인으로서, 연매출액이 일정 기준을 초과하는 경우 일반 과세 대상이 됩니다. 일반과세자는 부가가치세(VAT)와 소득세를 별도로 신고하고 납부해야 합니다. 또한, 일반과세자는 기업회계를 사용하여 재무제표를 작성해야 하고, 고정적인 회계 관리 체계를 갖..

개인사업자와 법인사업자, 어떤 사람에게 유리할까? 개인사업자와 법인사업자는 기업의 법적 형태에 따라 차이가 있습니다. 개인사업자는 개인이 사업을 운영하고 법인사업자는 법인이 사업을 운영하는 형태입니다. 각각의 장단점을 알고, 자신의 상황에 맞게 선택하는 것이 중요합니다. 아래는 개인사업자와 법인사업자의 차이와 각각의 장단점을 살펴보겠습니다. 1. 개인사업자 개인사업자는 개인이 사업을 운영하는 형태로, 개인과 사업이 하나로 통합되어 있습니다. 개인의 자산과 사업의 자산이 별도로 분리되지 않으며, 개인이 사업에서 발생하는 손실에 대해 개인의 자산으로 책임지게 됩니다. ▶ 장점 간단한 운영: 개인이 직접 사업을 운영하기 때문에 절차와 관리가 간단하고 편리합니다. 세무 간소화: 개인사업자는 개인과 사업의 소득이..